CLEAN N'EST PAS SYNONYME DE « SANS ALLERGÈNE »

Le Clean Label ne veut pas dire sans allergène. Les allergènes sont très personnels. Certains ingrédients ont des effets allergènes. Un ingrédient peut être un allergène pour une personne et peut être très sain pour quelqu'un d'autre qui n'est pas allergique. L'approche Clean Label est de proposer plus d'ingrédients d'origine naturelle mais elle ne prend pas en compte les sensibilités personnelles aux allergènes.