Soy Artesano

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Ingredientes para bollería y pastelería

Soy Artesano

Ingredientes para bollería y pastelería

Artesano, crear piezas de bollería y pastelería implica no sólo mezclar margarina, harina, azúcar...sino también tradición, técnica y experiencia. 

Sabemos que para un resultado perfecto se necesitan los mejores ingredientes. Nosotros ponemos la materia prima, el resto de magia, lo dejamos en tus manos.

En Vandemoortele te acompañamos para que puedas decir con orgullo: De profesión, Artesano. ¡Bienvenido!

Masterclass Hojaldres de Primavera

Visualiza la Masterclass de Hojaldres de Primavera y alegra el paladar de tus clientes con las recetas más atractivas para esta época.

- St Tropez hojaldrado

- Pastel de queso

- Milhojas de frambuesa

Sigue a paso a paso las instrucciones de nuestro técnico demostrador Tomás Calderón, con la colaboración especial de nuestra gran compañera y chef pastelera Elena Adell.

 

 

Nuevo lanzamiento Gold Cup

Nuestra gama GOLD CUP sigue creciendo con dos nuevas referencias para hacer brillar más tus elaboraciones: Crema de cacao con avellanas  y Cobertura de cacao.

Con aceites y grasas vegetales de origen sostenible, gran funcionalidad y máxima conveniencia para un resultado impecable. ¡Prepárate para una nueva etapa dorada en tu obrador!

Tu Ambar de siempre ahora tiene nueva imagen

Ambar Supreme, Hojaldambar y Mantecrema son ahora: AMBAR.

Nuestra histórica gama de margarinas y grasas se unifican bajo un renovado estilo para seguir ayudándote a realizar elaboraciones óptimas para todos tus clientes.

  • Materia grasa vegetal
  • Bouquet único y envolvente a mantequilla
  • Desarrollo y alveolado óptimos para elaboraciones de hojaldre y croissant
  • Textura fácil de trabaja

Calidad, ingrediente esencial en nuestra fabricación

En Vandemoortele producimos de forma segura, colocando nuestros estándares de fabricación, higiene y calidad en lo más alto.  

Todas las referencias que fabricamos tienen los certificados de calidad confirmados por nuestros laboratorios y avanzados equipos de I+D. Además, hace ya más de dos años que decidimos apostar por reducir las grasas trans de nuestros productos a menos del 2%, ofreciendo así la máxima calidad con mejores valores nutricionales.