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Taco mexicano de pescado capeado

Tiempo de elaboración

30 minutos

Comensales

4 personas

Dificultad

información sobre alergias

  •  

Tags

Salado

Elaboración

Sin lactosa

1

Cortar el pescado en tiras y secar con papel de cocina para que así absorba el exceso de agua.

2

En un bol, mezclar la harina con el orégano, la mostaza, una pizca de sal e ir añadiendo, poco a poco, la cerveza hasta conseguir una mezcla espesa que cubra el pescado

3

Freír el pescado cubierto por el "capeado" en abundante Risso Longlife bien caliente.

4

Cortar la col morada en juliana fina, los rabanitos en rodajas y picar el cilantro. Aliñar con un poco de zumo de lima y reservar.

5

Servir los tacos calentando las tortillas en una sartén sin aceite y rellenarlos con el pescado, un poco de col morada, unas rodajas de rabanitos, cilantro fresco picado y un toque de salsa RISSO ANDALOUSE.

Los ingredientes utilizados

Vandemoortele Ingredientes

Otros ingredientes

1 filete de merluza sin piel y sin espinas
100 g harina de trigo
1 pizca de orégano seco
1 cucharada de mostaza
Cerveza
Cilantro fresco
4 tortillas de maíz mexicanas
Sal
Para el acompañamiento
Lima o limón
Rabanitos
Col roja

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