Mini pizzas
Tiempo de elaboración
45 minutos
Comensales
6 personas
Dificultad
información sobre alergias
Elaboración
1
Amasar todos los ingredientes menos St Allery Premium Lux.
2
Cuando la masa esté bien fina añadir St Allery Premium Lux y amasar 2 o 3 min más.
3
Tapar la masa para que no coja piel y dejar reposar 10 min.
4
Estirar bien fina y cortar con un cortante redondo el diámetro deseado.
5
Poner por encima el tomate y el queso, y añadimos los ingredientes que queramos.
6
Cocer 10-12 min a 200ºc.
Otros ingredientes
1300 g harina fuerza
600 g harina floja
20 g sal
100 g levadura fresca
100 g St Allery Premium Lux
1000 g agua
Tomate
Aceite de oliva
Sal
Orégano
Mozzarella
Atún
Anchoas
Aceitunas
Queso rallado