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Cazón adobado a la andaluza

Tiempo de elaboración

45 minutos

Comensales

1 persona

Dificultad

información sobre alergias

  •  

Tags

Salado

Elaboración

Icono sin lactosa

1

Cortar el pescado en dados grandes.

2

En un bol, preparar el adobo mezclado, el vinagre con el agua, el pimentón, una pizca de sal, el laurel, el comino, el perejil fresco picado y el orégano.

3

Dejar el pescado cubierto del adobo durante 24 h en la nevera.

4

Escurrir el pescado, secarlo y pasarlo por harina.

5

En RISSO LONGLIFE, freír el pescado a 180 ºC hasta que esté dorado.

6

Servir el cazón con la salsa RISSO ANDALOUSE.

Los ingredientes utilizados

Vandemoortele Ingredientes

Otros ingredientes

100 g cazón
50 g vinagre de vino blanco
50 g agua
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/4 cucharadita de comino
Perejil fresco
Orégano
Laurel
Sal
Harina

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