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Brochetas de salmón a la pimienta

Tiempo de elaboración

30 minutos

Comensales

4 personas

Dificultad

información sobre alergias

  •  

Tags

Salado

Elaboración

Icono sin lactosa

1

Limpiar el pescado de piel y espinas y cortarlo en dados de 1cm x 1cm aprox. Salar.

2

Lavar y cortar los espárragos de la medida de los dados de salmón.

3

Limpiar y cortar los champiñones en cuartos.

4

Montar las brochetas intercalando las verduras con el pescado buscando cierta estética.

5

Cocer las brochetas en una plancha bien caliente engrasada con RISSO EVOLUTION o al horno a 190ºC.

6

Servir acompañadas de  RISSO PIMIENTA.

Los ingredientes utilizados

Vandemoortele Ingredientes

Otros ingredientes

500 g de salmón fresco en supremas, sin piel ni espinas
1 manojo de espárragos verdes
8 champiñones
aceite de oliva
sal

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