alitas de pollo picantes

Limpiar a conciencia las alitas y salar. Reservar en un bol.

En un mortero, machacar el ajo con la guindilla, el pimentón y las hierbas provenzales. Mezclar con el zumo de limón, el aceite y la pimienta.

Con la ayuda de las manos, impregnar las alitas con la preparación del macerado. Dejar macerar unos 45 min. Remover de vez en cuando.

Sumergir el pollo y freír, con RISSO LONGLIFE, a 180 ºC hasta que estén doradas y crujientes.

Servir las alitas recién hechas acompañadas con la salsa RISSO SAMURAI.