• ID de artículo: 28757
  • Código EAN: 18431122505248

Clásica coca en forma ovalada, preparada con una lámina masa de brioche y ligeramente tostada. Es ideal para decorarla con los ingredientes que más gustan a tus clientes. Necesita fermentación previa a la cocción.

Especificaciones

Información y certificación dietética

  • Vegetarian
  • Barn eggs

Logística

  • Peso por pieza 450 g
  • Artículos por caja 26 unidades
  • Peso por caja 11,7
  • Box length x width x height 0,515 X 0,355 X 0,175 M
  • Nivel de comodidad Listo para fermentar
  • Instrucciones

    Descongelación 30 minutos a temperatura ambiente (20ºC). Fermentación (Humedad relativa 75%) 120 minutos (a Tª de 30ºC). Hornear en
    horno a 180°C durante 12 minutos. UNA VEZ DESCONGELADO NO VOLVER A CONGELAR.

  • Vida útil después de la producción 6 Month
  • Temperatura de almacenamiento máx. -18°C
  • Peso por pieza 450 g
  • Artículos por caja 26
  • Peso por caja 11,7
  • Dimensiones de la EDU 0,515 X 0,355 X 0,175 M
  • Vegetariano

    Based upon EVU definition & ISO 23662:2021
    These products contain no ingredients, additives, flavourings or any other substance of animal origin.
    Exceptions are made for milk, birds’ eggs, beeswax, honey and propolis​ (a glue-like substance taken from beehives). ​
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  • Huevos de Gallinas Criadas en Suelo

    At VANDEMOORTELE we care about animal welfare. We believe it is our responsibility to supply our customers with eggs that have no connection to negative animal welfare issues. That’s why we commit to use only cage-free eggs (*) as of 2019.
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