• ID de artículo: 41419
  • Código EAN: 8431122414192

Fina lámina de masa hojaldrada en forma rectangular con manteca de cerdo. Ideal para utilizar como base en todo tipo de croissants. Necesita fermentación previa a la cocción.

Especificaciones

Logística

  • Peso por pieza 1000 g
  • Artículos por caja 10 unidades
  • Peso por caja 10
  • Box length x width x height 0,588 X 0,386 X 0,080 M
  • Nivel de comodidad Listo para fermentar
  • Instrucciones

    Descongelación 30 minutos a temperatura ambiente (20ºC). Fermentación (Humedad relativa 75%) 90 minutos (a Tª de 30ºC). Hornear en
    horno a 180°C durante 14 minutos. UNA VEZ DESCONGELADO NO VOLVER A CONGELAR.

  • Vida útil después de la producción 6 Mes
  • Temperatura de almacenamiento máx. -18°C
  • Peso por pieza 1000 g
  • Artículos por caja 10
  • Peso por caja 10
  • Dimensiones de la EDU 0,588 X 0,386 X 0,080 M

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