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ST. VILLEPRE 1X10KG

Referencia

415659

Código EAN

5410093171146

FKB code

n/a

10,000 KG
10,000 KG

Información sobre Alergias

Tags

Características:

  • Producto natural, sólo contiene leche y está elaborado a partir de nata
  • Sin sal
  • Múltiples aplicaciones: crema, brioche, cake, pasta brisa, sablée, pastas de té...
  • Punto de fusión fluctuante a lo largo del año: 33-34ºC
  • Temperatura recomendada de trabajo: 4-20ºC
  • Temperatura de almacenamiento: 2-6ºC

Beneficios:

  • Muy fácil de trabajar
  • Muy buena emulsión con un excelente rendimiento
  • Sabor auténtico y generoso a mantequilla
  • Permite obtener unas elaboraciones que hse deshacen en la boca con un color dorado muy apetecible y característico de la mantequilla

MANTEQUILLA DE LECHERÍA 82%MG - 10KG ST. VILLEPRÉ

Cremas, brioches, cakes...utiliza nuestra mantequilla más versátil para cualquiera de tus aplicaciones. Pensada para profesionales como tú, su excelente rendimiento, su fácil trabajo y su óptima emulsión te garantiza un resultado perfecto. 

 

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