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ST. VILLEPRE 10X1KG

Nuevo

Referencia

415658

Código EAN

5410093171139

FKB code

n/a

1,000 KG
10,000 KG

Información sobre Alergias

Tags

Características:

  • Producto natural, sólo contiene leche y está elaborado a partir de nata
  • Sin sal
  • Múltiples aplicaciones: crema, brioche, cake, pasta brisa, sablée, pastas de té...
  • Punto de fusión fluctuante a lo largo del año: 33-34ºC
  • Temperatura recomendada de trabajo: 4-20ºC
  • Temperatura de almacenamiento: 2-6ºC

Beneficios:

  • Muy fácil de trabajar
  • Muy buena emulsión con un excelente rendimiento
  • Sabor auténtico y generoso a mantequilla
  • Permite obtener unas elaboraciones que hse deshacen en la boca con un color dorado muy apetecible y característico de la mantequilla

MANTEQUILLA TRADICIONAL PARA CREMA, BRIOCHE Y CAKE 82% MG - 1KG ST. VILLEPRÉ

Con un formato más pequeño y fácil de utilizar, esta mantequilla profesional es ideal para dar rienda suelta a tu creatividad. Es muy fácil de trabajar, tiene una emulsión óptima y un excelente rendimiento para todas tus aplicaciones. 

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