ST-ALLERY® PREMIUM Croissant
ST-ALLERY® PREMIUM Croissant
Información extra
Tiene una excelente plasticidad y fácil laminado, ahorrando tiempo de elaboración.
Da un desarrollo alveolar óptimo y regular, además de una textura crujiente al croissant.
Descripción del producto
Melange con un 25% de mantequilla y con toda la funcionalidad de la margarina. Especial para la elaboración de masas de croissant dulces y saladas.
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