• ID de artículo: 28840
  • Código EAN: 8431122506989

El croissant de siempre que gusta hasta el paladar más selecto. Pieza clásica, de masa hojaldrada, elaborada con manteca de cerdo. Su forma curva y sus patas crujientes son irresistibles a cualquiera. Antes de cocerse, necesita fermentación.

Especificaciones

Logística

  • Peso por pieza 70 g
  • Artículos por caja 110 unidades
  • Peso por caja 7,7
  • Box length x width x height 0,395 X 0,295 X 0,230 M
  • Nivel de comodidad Listo para fermentar
  • Instrucciones

    Fermentación (Humedad relativa 75%) 110 minutos (a Tª de 30ºC). Hornear en horno a 180°C durante 12 minutos. CONSERVAR A -18ºC; UNA
    VEZ DESCONGELADO NO VOLVER A CONGELAR.

  • Vida útil después de la producción 6 Mes
  • Temperatura de almacenamiento máx. -18°C
  • Peso por pieza 70 g
  • Artículos por caja 110
  • Peso por caja 7,7
  • Dimensiones de la EDU 0,395 X 0,295 X 0,230 M

¿Estás interesado en comprar este producto?

Háganos su pregunta a través de nuestro formulario de contacto y obtenga una respuesta de la persona adecuada.