POR QUÉ NOS IMPORTA
La concienciación del consumidor en el ámbito de una nutrición equilibrada, el bienestar animal y la sostenibilidad es cada vez mayor. Como consecuencia, se está produciendo un cambio generalizado hacia hábitos alimenticios de base más vegetal. Para Vandemoortele es otra forma de ayudar a los consumidores a tomar decisiones nutritivas.
NECESIDAD DE LEGISLACIÓN
La concienciación del consumidor en el ámbito de una nutrición equilibrada, el bienestar animal y la sostenibilidad es cada vez mayor. Como consecuencia, se está produciendo un cambio generalizado hacia hábitos alimenticios de base más vegetal. Vandemoortele ya ofrece muchos productos de origen vegetal, como nuestras grasas para untar, aceites de cocina, margarinas y nuestra amplia gama de panes. Cuando utilizamos ingredientes de origen animal, intentamos sustituirlos por alternativas de origen vegetal. Con la rápida evolución de la demanda de los consumidores, nos comprometemos a añadir más productos vegetales al porfolio de nuestra nueva estrategia de sostenibilidad 2021-2025. Es el método para que Vandemoortele satisfaga las demandas actuales y futuras de sus clientes y consumidores. Queremos ayudar a los consumidores a elegir alimentos nutritivos y sostenibles.
Nuestros actuales productos «veganos» y «vegetarianos» se basan en la definición de la Unión Vegetariana Europea (EVU). Hasta la fecha, no existe una definición legalmente vinculante de los términos «vegano» y «vegetariano», ni a escala de la UE ni de los Estados miembros.
LA POSTURA DE VANDEMOORTELE: VEGETARIANO
Basado en la definición de la EVU y la ISO 23662:2021
Estos productos no contienen ingredientes, aditivos, aromas ni ninguna otra sustancia de origen animal.
Se exceptúan la leche, los huevos de ave, la cera de abeja, la miel y el propóleo (sustancia similar al pegamento que se extrae de las colmenas).
LA POSTURA DE VANDEMOORTELE: VEGANO
Basado en la definición de la EVU y la ISO 23662:2021
Estos productos no contienen ingredientes, aditivos, aromas ni ninguna otra sustancia de origen animal.
LA POSTURA DE VANDEMOORTELE: DE ORIGEN VEGETAL (PLANT-BASED)
Basado en la norma PAS 224-2020
Estos productos contienen ingredientes característicos de las plantas y ningún ingrediente de origen animal.
Además, evitamos la contaminación cruzada con otros productos mediante la aplicación de buenas prácticas de fabricación.
NUESTROS INFORMES DE POSICIONAMIENTO VANDEMOORTELE
Como agente responsable en el mercado alimentario, nos comprometemos a ofrecer los mejores productos posibles teniendo en cuenta los deseos, necesidades y requisitos individuales de los consumidores, así como los últimos conocimientos en materia de alimentación, salud y nutrición.
Por eso hemos creado los informes, en los que exponemos nuestra opinión sobre las principales cuestiones que conciernen a nuestro sector.
Descubre nuestros informes de opinión aquí