Nuestras marcas

ST-AUVENT®

ST-AUVENT® es una marca para profesionales artesanos que combina la mejor materia prima para que su mayor atributo sea la fiabilidad. 

En Vandemoortele ofrecemos productos de la mejor calidad, con excelente sabor y gran comodidad de manipulación. Nuestra larga experiencia como especialistas de ingradientes para panadería y pastelería se apoya en la renombrada tradición francesa. 

EL SABOR DE LA ARTESANÍA

Con St-Auvent, el laminado nunca había sido tan sencillo.

Disfruta de unas placas flexibles que permiten manipular la masa durante mucho tiempo sin que se rompa ni se desmorone. 

St-Auvent para masas laminadas ofrece:

  • Rendimiento fiable
  • Calidad constante durante todo el año
  • Menos merma, más piezas
  • Un flujo de trabajo más rápido y sencillo

 

QUÉ OFRECEMOS

1. Regularidad que da total confianza para lograr excelentes resultados, capturando la tradición y esencia de la auténtica panadería francesa.

2. Un perfil de sabor característico, que potencia la calidad de cada creación con un aroma intenso.

3. La más fina selección de aceites y grasas vegetales adaptada a un uso exigente y profesional, ahora con un envase aún más cómodo (con abre-fácil) para agilizar el flujo de trabajo

St-Auvent

 

La excelencia de nuestros productos

Reconocidos por nuestros clientes como auténticos productos de alta gama, las referencias St-Auvent te permiten crear piezas sofisticadas con una finura y frescura inconfundibles, con un intenso aroma y un bonito color dorado.

Descubre la gama de productos de excelente calidad y diferénciate de la competencia creando elaboraciones muy atractivas de la manera más cómoda, sin perder de vista la autenticidad.  

¿Quieres saber más?

Ponte en contacto con tu comercial Vandemoortele.

La historia de Fito, maestro pastelero Barrio Do Cura

Descubre la increíble historia de Fito; el artesano de Vigo enamorado de la pastelería francesa que llena de felicidad el corazón de sus clientes con elaboraciones tan deliciosas y exitosas como su propia trayectoria. 

En esta primera entrevista-documental de nuestra serie ‘De Artesano a Artesano’, compartimos contigo los valores, el talento y el gran trabajo de Fito y su entregado equipo, que, acompañados por nuestra gama de materia grasa St. Auvent, han conseguido llevar al obrador Panaderia Barrio Do Cura a posicionarse como todo un referente de la ciudad de Vigo y Galicia.

Sin duda, un inspirador testimonio para aprender, compartir y emocionarse con este gran y maravilloso oficio que es ser artesano.

Dale al play, ¡y disfruta!

Canal de YouTube Vandemoortele Artesanos

¿Quieres aprender todo sobre el cambio de imagen St-Auvent? ¿Ver técnicas para realizar un hojaldre perfecto?  ¿Visualizar entrevistas y testimoniales a artesanos panaderos - pasteleros?

Entra en nuestro canal de YouTube Vandemoortele Artesanos y disfruta de consejos, técnicas, masterclasses y muchos más contenidos que te ayudarán a hacer más fácil tu trabajo del día a día.

¡Síguenos @VandemoorteleArtesanos y no te pierdas nada!