Nuestra gama GOLD CUP sigue creciendo con dos nuevas referencias para hacer brillar más tus elaboraciones: Crema de cacao con avellanas y Cobertura de cacao.
Con aceites y grasas vegetales de origen sostenible, gran funcionalidad y máxima conveniencia para un resultado impecable. ¡Prepárate para una nueva etapa dorada en tu obrador!
- Con un 10% de avellanas.
- Conserva el sabor a cacao y avellana incluso después del horneado.
- Estable hasta 200°C, guarda una textura lisa después de la cocción de la pieza sin hacer costra, resecar ni quemar.
- Puede ser utilizada como glaseado.
- Relleno en frío incluso en elaboraciones que no necesitan cocción.
- Textura cremosa y su sabor intenso a avellana y cacao.
- Con un 18% de cacao.
- Formato de discos, pequeños y uniformes, facilitan su exacta dosificación y el cómodo control de su proceso de fundido.
- Cobertura brillante y lisa.
- Sin la complejidad de atemperar el producto.
- Puede utilizarse para cubrir, glasear y bañar tus piezas.
- Control perfecto de la fluidez.
¡Descubre todo sobre las nuevas referencias Gold Cup!