toskanischer Burger

Zubereitungszeit

15 Minuten

Portionsanzahl

1 Person

Schwierigkeit

Allergie-Informationen

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Zubereitung: toskanischer Burger

Zeit für ein bisschen ‘dolce vita’. Servieren Sie den sonnigen Süden: Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit einem Burger nach italienischer Art.

1

Optional: Hamburger Brötchen für 4 Minuten bei 180°C backen oder kurz grillen.

2

Die Rindfleisch-Frikadelle und den Pancetta anbraten.

3

Etwas Mozzarella kurz auf der Frikadelle schmelzen.

4

Die Zucchini in lange Streifen schneiden und kurz in der Pfanne anbraten.

5

Zusammensetzung des Burgers von unten nach oben: BBQ Sauce Rindfleisch-Frikadelle mit Mozzarella gegrillte Zucchinistreifen gebratener Pancetta getrocknete Tomaten Rucola BBQ-Sauce

6

Pommes frittieren.

7

Den Burger mit den Pommes frites und Pfeffersauce servieren.

Andere Zutaten

110 g Rindfleisch-Frikadelle
Pommes
45 g Pancetta (Bauchspeck)
30 g Mozzarella in Scheiben
30 g Zucchini
20 g getrocknete Tomaten
5 g Rucola Salat
BBQ-Sauce
Pfeffersauce

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