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Tee Zeit

Zubereitungszeit

20 Minuten

Portionsanzahl

170 Portionen

Schwierigkeit

Allergie-Informationen

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Zubereitung: Tee Zeit

Unter der Marke St. Allery bieten wir ihnen ein einzigartiges und hochwertiges Sortiment verschiedener Melangen, die den Geschmack, die Farbe und das Aroma von Butter mit den Vorteilen von Margarine kombinieren. Die Produkte enthalten zwischen 10 und 25% Butter und sind halbflüssig oder fest und für unterschiedlichste Anwendungen geeignet.

1

St. Allery Back, Puderzucker und Gewürze glattarbeiten und mit den anderen Zutaten zu Mürbeteig verarbeiten. Über Nacht kalt lagern.

2

Mürbeteig auf 3 mm ausrollen und als Teebeutel ausstechen. Mit einem Strohhalm oberhalb ein Loch ausstechen.

3

Teebeutel auf Bleche legen und backen.

4

Nach dem Backen die Hälfte der Kekse mit Mangomarmelade abglänzen.

5

Sahne aufkochen und die weiße Kuvertüre unterrühren. Nach dem auflösen die restlichen Zutaten unterrühren und erkalten lassen.

6

Danch die Füllung auf die Hälfte der Kekse verteilen und die andere Hälfte der Kekse als Deckel oben drauf setzen.

7

Anschließend die Kekse nach belieben dekorieren.

Zutaten verwendet

Vandemoortele Zutaten

Andere Zutaten

1000 g Weizenmehl
320 g Puderzucker
40 g Ingwer, gerieben
30 g Eier
5 g Backpulver
Zitronenabrieb, Salz
320 g Kuvertüre, weiß
100 g Sahne
60 g Zitronensaft
5 g frische Minzblätter, gehackt
300 g Mango-Marmelade
Zitronenabrieb

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