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Holundercreme "Hugo"

hergestellt mit GOLD CUP® Chanty Deco

Zubereitungszeit

15 Minuten

Portionsanzahl

45 Portionen

Schwierigkeit

Allergie-Informationen

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Zubereitung: Holundercreme "Hugo"

1

Die Gold Cup Chanty Deco bei mittlerer Geschwindigkeit ca 4-5 Minuten aufschlagen.

2

Den Holundersirup  mit dem Limettensaft und dem Minzsirup verrühren und unter den Rahmjoghurt ziehen.

3

Danach die Creme unter die Joghurtmasse heben.

4

Für Dessertschalen mit ca. 50 g Einwaage (ca 45 Stück) ca 10 g Bisquitwürfel auf dem Boden verteilen und Pfefferminzblätter als Deko hinzufügen.

Hinweise & Variations

Bei Verwendung eines vegetarischen Sahnestandmittels sind die Cremes für Vegetarier geeignet. Die Gold Cup Chanty Deco kann, bei geringen Volumeneinbußen, auch bei Raumtemperatur aufgeschlagen werden.

Zutaten verwendet

Vandemoortele Zutaten

Andere Zutaten

800 g Gold Cup Chanty Deco
1000 g Rahmjoghurt
400 g Holundersirup
100 g Limettensaft
50 g Minzsirup
450 g Bisquitwürfel
(getränkt mit Holundersirup)
Minzblätter für die Deko
2800 g gesamt

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