Green Mile
vegetarisches Sandwich mit unserem Fossette, das durch die tollen Zutaten ein echter geschmacklicher Meilenstein ist.
Zubereitungszeit
20 Minuten
Portionsanzahl
1 Person
Schwierigkeit
Allergie-Informationen
Zubereitung: Green Mile
1
Das Fossette 2-3 Minuten im Ofen erhitzen
2
Für die Avocadocreme das Ei mit der Avocado und dem Limettensaft pürieren und gut mit Salz und Pfeffer, sowie Chili abschmecken.
3
Frühlingszwiebel putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in Ringe schneiden. Die Kresse vom Beet schneiden.
4
Das Fossette aufklappen und beide Schnittflächen mit der Avocadocreme bestreichen.
5
Den Salat auf die Creme mit der Unterseite verteilen. Salat mit den Gurkenscheiben belegen, mit Kresse garnieren und mit den Frühlingszwiebelringen bestreuen.
6
Deckel auflegen und servieren.
Hinweise & Variations
Das hart gekochte Ei und die Avocado kann auch in Scheiben geschnitten auf dem Flaguette arrangiert werden.
Andere Zutaten
1 hart gekochtes Ei
Fruchtfleisch von 1 Avocado
2 EL Limettensaft
einige Chiliwürfel oder 12 TL Chiliflocken
½ Frühlingszwiebel
¼ Beet Gartenkresse
einige Blätter grüner Salat, trocken geschleudert
60 g Gurkenscheiben,
Salz und Pfeffer