Frucht-Sandkuchenschnitte
Zubereitungszeit
90 Minuten
Portionsanzahl
1 Person
Schwierigkeit
Allergie-Informationen
Zubereitung: Frucht-Sandkuchenschnitte
1
Alle Zutaten für ca. 6 Min. im All-in-Verfahren in der Anschlagmaschine leicht schaumig rühren.
2
Die Sandmasse auf ein 60 x 40 cm Blech aufstreichen.
3
Rhabarber, Kirschen oder Apfelspalten auf die Masse auflegen und die Streusel gleichmäßig verteilen.
4
Backtemperatur: ca. 200°C; Backzeit: ca. 45 Minuten
Hinweise & Variations
Rhabarber-Sandschnitte
- Sandmasse -> 2565 g
- Rhabarber -> 1200g
- Streusel -> 600g
Sauerkirschen- Sandschnitte
- Sandmasse -> 2565 g
- Sauerkirschen, abgetropft -> 1000 g
- Streusel -> 600 g
Apfel- Sandschnitte
- Sandmasse -> 2565 g
- Apfelspalten -> 1000 g
- Streusel -> 600 g
Andere Zutaten
Sandmasse
St. Allery Cake 600 g
Zucker 550 g
Eier 550 g
Weizenmehl 650 g
Backpulver 25 g
Gesamt 2575 g
Streusel
St. Allery Back 160 g
Zucker 160 g
Weizenmehl 280 g
Salz, Aroma
Gesamt 600 g