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Eierlikör-Dessert

hergestellt mit GOLD CUP® Chanty Deco

Zubereitungszeit

10 Minuten

Portionsanzahl

50 Portionen

Schwierigkeit

Allergie-Informationen

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Zubereitung: Eierlikör-Dessert

1

Die Gold Cup Chanty Deco bei mittlerer Geschwindigkeit ca 4-5 Minuten aufschlagen.

2

Die Mascarpone mit dem Eierlikör, Rum, Puderzucker vermengen und die Chanty Creme unter die Eierlikörmasse ziehen.

3

Zum Schluss ca. 100 g Schokospäne unterheben.

4

Für Dessertschalen mit ca. 50 g Einwaage (ca. 50 Stück) Eierlikör oben auf der Creme verteilen und Schokospäne als Deko aufstreuen.

Hinweise & Variations

Bei Verwendung eines vegetarischen Sahnestandmittels sind die Cremes für Vegetarier geeignet. Die Gold Cup Chanty Deco kann, bei geringen Volumeneinbußen, auch bei Raumtemperatur aufgeschlagen werden.

Zutaten verwendet

Vandemoortele Zutaten

Andere Zutaten

1000 g Gold Cup Chanty Deco
500 g Mascarpone
600 g Eierlikör
120 g Rum
200 g Puderzucker
Dekoration
250 g Eierlikör
200 g Schokospäne

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