Eierlikör-Dessert
hergestellt mit GOLD CUP® Chanty Deco
Zubereitungszeit
10 Minuten
Portionsanzahl
50 Portionen
Schwierigkeit
Allergie-Informationen
Zubereitung: Eierlikör-Dessert
1
Die Gold Cup Chanty Deco bei mittlerer Geschwindigkeit ca 4-5 Minuten aufschlagen.
2
Die Mascarpone mit dem Eierlikör, Rum, Puderzucker vermengen und die Chanty Creme unter die Eierlikörmasse ziehen.
3
Zum Schluss ca. 100 g Schokospäne unterheben.
4
Für Dessertschalen mit ca. 50 g Einwaage (ca. 50 Stück) Eierlikör oben auf der Creme verteilen und Schokospäne als Deko aufstreuen.
Hinweise & Variations
Bei Verwendung eines vegetarischen Sahnestandmittels sind die Cremes für Vegetarier geeignet. Die Gold Cup Chanty Deco kann, bei geringen Volumeneinbußen, auch bei Raumtemperatur aufgeschlagen werden.
Andere Zutaten
1000 g Gold Cup Chanty Deco
500 g Mascarpone
600 g Eierlikör
120 g Rum
200 g Puderzucker
Dekoration
250 g Eierlikör
200 g Schokospäne