Linzer Tartelette
Zubereitungszeit
30 Minuten
Portionsanzahl
140 Portionen
Schwierigkeit
Allergie-Informationen
Zubereitung: Linzer Tartelette
Gold Cup Margarinen und Siedefette enthalten hochwertige Zutaten und bieten hervorragende Verarbeitungseigenschaften. Dank der ausgezeichneten Textur ist Gold Cup einfach und sicher in der Verarbeitung. Darüber hinaus sorgen feinste Butteraromen für einen ausgezeichneten Geschmack der mit Gold Cup hergestellten Produkte.
Für den Mürbeteig GOLD CUP BACK, Zucker und Gewürze glattarbeiten und mit den anderen Zutaten zu Mürbeteig verarbeiten, kühl stellen
Mürbeteig auf 4,5 cm ausrollen und in die Ringe legen (∅ 8 cm, Höhe 2 cm) Tipp: Für Ringe mit ∅ 8 cm, Kreise mit ∅ 10 cm ausstechen
Anschließend die Marmelade einfüllen (ca. 50g pro Törtchen)
Danach geriffelte Streifen auflegen (Breite 1 cm, Länge 7,5 cm) und bei ca. 180°C für ca. 20-22 Minuten backen
Nach dem Backen mit Aprikotur abglänzen