• Artikel-ID: 415331
  • EAN-Code: 5410093167798

Unsere Gold Cup Dänisch Platte ist besonders soft und plastisch für eine extra zarte Blätterung in ihrem Gebäck.
Vorteile in der Verarbeitung:

Unsere Gold Cup Dänisch Platte überzeugt durch ihr anwenderfreundliches Format als 2kg-Platte (kein Vorrollen nötig)
Sie ist durch ihre softe und plastische Textur auch ideal für weichere Teige
Durch die niedrigere Schmelzkurve ist unsere Gold Cup Dänisch Platte besonders gut direkt aus der Kühlung und bei kühlen Teigtemperaturen zu verarbeiten
Auch bei Raumtemperatur beeindruckt sie durch ihre sehr guten Verarbeitungseigenschaften

Vorteile für das Gebäck:

Die besonders zarte Blätterung ergibt ein angenehmes Mundgefühl beim Verzehr der Endprodukte
Die Gebäcke glänzen durch ihre leuchtend goldbraune Farbe und ihren ausgewogenen Geschmack

Spezifikationen

Diätetische Informationen und Zertifizierung

  • Vegetarian
  • Vegan
  • Clean label
  • Mass Balance

Logistik

  • Gewicht pro Stück 2 KG
  • Artikel pro Box 6 einheiten
  • Box length x width x height 0,422 X 0,364 X 0,102 M
  • Anwendung Danish pastry
  • Lagertemperatur 10°C-18°C, trocken und dunkel
  • Gewicht pro Stück 2 KG
  • Artikel pro Box 6
  • EDU-Abmessungen 0,422 X 0,364 X 0,102 M
  • CU-Abmessungen 0,400 X 0,350 X 0,016 M
  • Vegetarisch

    Basierend auf der EVU-Definition und ISO 23662:2021
    Diese Produkte enthalten keine Zutaten, Zusatzstoffe, Aromen oder andere Substanzen tierischen Ursprungs.
    Ausnahmen gelten für Milch, Vogeleier, Bienenwachs, Honig und Propolis (eine leimartige Substanz aus Bienenstöcken).
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  • Vegan

    Basierend auf EVU-Definition & ISO 23662:2021
    Diese Produkte enthalten keine Zutaten, Zusatzstoffe, Aromen oder andere Substanzen tierischen Ursprungs.
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  • Clean label

    Mit dem Clean Label wollen wir mehr Lebensmittel anbieten, die "besser für Sie" sind, mit transparenten Informationen und klarer Kommunikation.
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