Die Themen 2023

Damit für jeden Interessierten etwas dabei ist, bieten wir immer zwei Themen. So hat jeder Auszubildende die Möglichkeit, ein Thema ganz nach seinem Geschmack zu wählen. Natürlich kannst du auch zu beiden Themen eine Rezeptidee einreichen.

Auch 2023 stehen wieder zwei Themen zur Auswahl:

Keep it simple

Fancy Kombinationen, aufwändige Cremes und Gebäckstücke, die einen Architekten benötigen? Rezepte werden teilweise immer aufwändiger. Darum feiern wir die Einfachheit. Nur wer ganz ohne Chi-Chi tatsächlich ein Wunderwerk backen kann, ist eine wahre Koryphäe der Backkunst. Darum suchen wir das Rezept, das in Einfachheit und Geschmack überzeugt. Ob wenige Zutaten, wenige Handgriffe oder Alltagshelden, die durch regionale und gut verfügbare Zutaten hervorstechen.  Überzeuge uns damit – und keep it simple!

Vegane Herzensbrecher

Ob Klima- oder Tierschutz, Geschmack oder Unverträglichkeiten, es gibt eine Menge Gründe, sich vegan zu ernähren. Backen ohne Eier, Butter und Milch versetzt Oma vielleicht noch in Staunen, aber nicht uns. Zeig uns, dass klima- und tierfreundliches Backen absolut keine Nische mehr ist. Dabei ist es dir überlassen, ob es eine schokoladige Sünde oder eine fruchtige Leichtigkeit wird. Werde kreativ und präsentiere uns, wie du mit deinem veganen Rezept Herzen brechen kannst.

Rezept einsenden

Du hast dein Rezept ausgiebig getestet und es ist absolut umwerfend? Wenn du die das Bild von deinem Rezept anschaust läuft dir das Wasser im Mund zusammen? Deine Idee ist so gut, dass es in die Auslage jeder Bäckerei und Konditorei gehört? Dann geht's hier zum Einsendeformular:

Einsendeschluss ist der 31. Mai 2023. Das Einsendeformular wird in Kürze online gestellt.