Die Themen 2022

Damit für jeden Interessierten etwas dabei ist, bieten wir immer zwei Themen. So hat jeder Auszubildende die Möglichkeit, ein Thema ganz nach seinem Geschmack zu wählen. Natürlich kannst du auch zu beiden Themen eine Rezeptidee einreichen.

Auch 2022 stehen wieder zwei Themen zur Auswahl:

Weltenbummler

Let’s go around the world. Die Welt ist voller verschiedener Eindrücke, Farben und Geschmäcker. Zeig uns, ein Stück davon! Auch wenn das Verreisen etwas schwieriger geworden ist, gib und mit deinem Rezept einen kleinen Urlaubsmoment. Ob traditionelles Gebäck neu interpretiert oder deine ganz eigene Kreation von fernen Ländern, zeig uns, was in dir steckt.

Gegensätze ziehen sich an

Hier wird so richtig experimentell. Widme dich dem Thema
Food-Pairing und zeige welche womöglich unpassenden Zutaten so richtig gut harmonieren. Wir sind gespannt auf neue, innovative Kombinationen von Geschmäckern, die nur weiter unterstreichen, was kreative Köpfe im Bäckereihandwerk so leisten können.

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Du hast dein Rezept ausgiebig getestet und es ist absolut umwerfend? Wenn du die das Bild von deinem Rezept anschaust läuft dir das Wasser im Mund zusammen? Deine Idee ist so gut, dass es in die Auslage jeder Bäckerei und Konditorei gehört? Dann geht's hier zum Einsendeformular:

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