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Apfeltasche

Zubereitungszeit

60 Minuten

Portionsanzahl

90 Portionen

Schwierigkeit

Allergie-Informationen

  •  

Zubereitung: Apfeltasche

1

Blätterteigplatte aus dem Froster nehmen und komplett auftauen lassen (am besten über Nacht in der Kühlung).

2

Platte auf 60x216 cm ausrollen und in Quadrate von 12x12 cm teilen.

3

In die Mitte der Quadrate ca. 30 g Apfelfüllung aufspritzen.

4

Quadrate zu dreieckigen Apfeltaschen aufarbeiten.

5

Apfeltaschen 3x mit dem Messer stippen.

6

Mit Ei bestreichen in Zucker drücken und backen.

7

  Backzeit: ca. 18 Minuten                                                                                    Backtemperatur: ca. 215°C Oberhitze, ca. 210°C Unterhitze backen                          Nach dem Backen auskühlen lassen.

Hinweise & Variations

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Zutaten verwendet

Vandemoortele Zutaten

Andere Zutaten

2700 g Apfelfüllung mit Rosinen und Zimt verfeinert
Ei
Zucker

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