Süsskartoffel-Nuggets
Zubereitungszeit
30 Minuten
Portionsanzahl
10 Portionen
Schwierigkeit
Allergie-Informationen
Zubereitung: Süsskartoffel-Nuggets
Risso® bietet ein breites Sortiment an hochwertigen Fetten zum Frittieren, Braten und als Brotaufstrich, vielseitig, flexibel und sicher in der Anwendung.
Die Zutaten für den Dip miteinander verrühren und bis zum Servieren kalt stellen.
Süßkartoffeln schälen, längs halbieren und in Nuggets schneiden. Geschnittene Kartoffeln etwa 5-6 Minuten in gut gesalzenem Wasser kochen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Panko-Paniermehl, zerkleinerte Wasabinüsse und Sesam in einer Schüssel vermischen.
Vorgekochte Süßkartoffeln zuerst in Mehl, dann in aufgeschlagenen Eiern und Panko-Paniermehlmischung wenden.
Die Nuggets in heißem Risso Longlife Fett knusprig braun frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen und zusammen mit dem Chili-Lime-Dip servieren.