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Gold Cup Dänisch Platte

Artikel-ID

415331

EAN-Code

5410093167798

FKB code

n / a

2,000 KG
12,000 KG

Allergie-Informationen

Tags

  • ohne künstliche Farbstoffe und Aromen
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne gehärtete Fette
  • ohne Transfettsäuren
  • clean label = deklarationsfreundlich
  • Hergestellt aus 100% pflanzlichen Ölen und Fetten
  • Ernährungsphysiologisch vorteilhaft, da reich an ungesättigten Fettsäuren

Gute Verarbeitungseigenschaften durch niedrige Schmelzkurve:

  • Durch die niedrigere Schmelzkurve ist unsere Gold Cup Dänisch Platte besonders gut direkt aus der Kühlung und bei kühlen Teigtemperaturen zu verarbeiten
  • Auch bei Raumtemperatur beeindruckt sie durch ihre sehr guten Verarbeitungseigenschaften

Gold Cup Dänisch Platte Schmelzkurve

Unsere Gold Cup Dänisch Platte ist besonders soft und plastisch für eine extra zarte Blätterung in ihrem Gebäck.

Vorteile in der Verarbeitung:

  • Unsere Gold Cup Dänisch Platte überzeugt durch ihr anwenderfreundliches Format als 2kg-Platte (kein Vorrollen nötig)
  • Sie ist durch ihre softe und plastische Textur auch ideal für weichere Teige
  • Durch die niedrigere Schmelzkurve ist unsere Gold Cup Dänisch Platte besonders gut direkt aus der Kühlung und bei kühlen Teigtemperaturen zu verarbeiten
  • Auch bei Raumtemperatur beeindruckt sie durch ihre sehr guten Verarbeitungseigenschaften

Vorteile für das Gebäck:

  • Die besonders zarte Blätterung ergibt ein angenehmes Mundgefühl beim Verzehr der Endprodukte
  • Die Gebäcke glänzen durch ihre leuchtend goldbraune Farbe und ihren ausgewogenen Geschmack

 

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