Dänisches Brötchen

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Artikel-ID

81503

EAN-Code

5413476998187

FKB code

KB219

0,080 KG
3,840 KG
48 Einheiten

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Das Besondere:

  • Aus einem Produkt täglich neue Variationen zaubern
  • Ideale Basis für kreative Veredelungen
  • Backfertig: einfach und schnell zubereitet
  • Für süße und herzhafte Snacks geeignet

Backanleitung:

Teiglinge auf mit Backpapier belegte Backbleche absetzen und den Ofen vorheizen. Antauzeit 45‐60 Min, mit viel Schwaden/Dampf abbacken (alternativ über Nacht, abgedeckt bei ca. 5°C auftauen lassen). Backzeit 20‐22 Min. Backtemperatur ca. 200°C (Etagenherd/Stikkenofen) oder ca. 170°C im Umluftofen. Backzeit und Backtemperatur können je nach Ofentyp variieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Die vielseitige Alternative zum Standard.

Bringen Sie Abwechslung in Ihr Standard-Sortiment. Mit seiner einzigartigen Optik fällt unser neues Dänisches Brötchen in jeder Auslage sofort auf. Seine sichtbare Faltung sorgt für Wiedererkennungswert und zeigt, dass es sich nicht um ein normales Brötchen handelt. Das Plundergebäck in Brötchenform überzeugt mit einer blättrigen Krume und einer zartsplittrigen Kruste. Trotz seines raffinierten Aussehens erfordert das Dänische Brötchen keinen großen Aufwand bei der Weiterverarbeitung, es ist daher für Sie besonders einfach und gelingsicher in der Handhabung.

Für jede Tageszeit und jeden Anlass.

Verwandeln Sie unser Dänisches Brötchen ganz nach Ihren Anforderungen und den Wünschen Ihrer Kunden. Setzen Sie so zusätzliche Kaufimpulse. Ob als Grundlage eines leckeren Frühstücks für einen guten Start in den Tag, als herzhafter Mittagssnack oder belegt für unterwegs – es schmeckt zu jeder Tageszeit und Gelegenheit.Sie können es belaugen und mit Salz dekorieren, oder Sie verwenden beliebte Saaten wie Mohn, Sesam oder Leinsamen. Auch süße Toppings wie Schokolade sind möglich.

Mal süß, mal herzhaft.

Das blättrige Plundergebäck mit seiner zarten Kruste eignet sich genauso gut für süße Kreationen wie für herzhafte Snacks. Es ist unglaublich wandelbar und kommt daher immer gut an. Ihre Kunden werden überrascht sein: auch gefüllte Varianten sind möglich. Wie wäre es z.B. mit einer süßen Nuss-Nougatcreme-, Marmeladen- oder Puddingfüllung? Oder herzhaft gefüllt mit Frischkäse in Kombination mit frischen Kräutern oder Tomaten und Paprika. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

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