• Artikel-ID: 81503
  • EAN-Code: 5413476998187
  • FKB code: KB219

Die vielseitige Alternative zum Standard.
Bringen Sie Abwechslung in Ihr Standard-Sortiment. Mit seiner einzigartigen Optik fällt unser neues Dänisches Brötchen in jeder Auslage sofort auf. Seine sichtbare Faltung sorgt für Wiedererkennungswert und zeigt, dass es sich nicht um ein normales Brötchen handelt. Das Plundergebäck in Brötchenform überzeugt mit einer blättrigen Krume und einer zartsplittrigen Kruste. Trotz seines raffinierten Aussehens erfordert das Dänische Brötchen keinen großen Aufwand bei der Weiterverarbeitung, es ist daher für Sie besonders einfach und gelingsicher in der Handhabung.
Für jede Tageszeit und jeden Anlass.
Verwandeln Sie unser Dänisches Brötchen ganz nach Ihren Anforderungen und den Wünschen Ihrer Kunden. Setzen Sie so zusätzliche Kaufimpulse. Ob als Grundlage eines leckeren Frühstücks für einen guten Start in den Tag, als herzhafter Mittagssnack oder belegt für unterwegs – es schmeckt zu jeder Tageszeit und Gelegenheit.Sie können es belaugen und mit Salz dekorieren, oder Sie verwenden beliebte Saaten wie Mohn, Sesam oder Leinsamen. Auch süße Toppings wie Schokolade sind möglich.
Mal süß, mal herzhaft.
Das blättrige Plundergebäck mit seiner zarten Kruste eignet sich genauso gut für süße Kreationen wie für herzhafte Snacks. Es ist unglaublich wandelbar und kommt daher immer gut an. Ihre Kunden werden überrascht sein: auch gefüllte Varianten sind möglich. Wie wäre es z.B. mit einer süßen Nuss-Nougatcreme-, Marmeladen- oder Puddingfüllung? Oder herzhaft gefüllt mit Frischkäse in Kombination mit frischen Kräutern oder Tomaten und Paprika. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Spezifikationen

Diätetische Informationen und Zertifizierung

  • Vegetarian
  • Segregated
  • Barn eggs

Logistik

  • Gewicht pro Stück 80 g
  • Artikel pro Box 48 einheiten
  • Box length x width x height 0,390 X 0,258 X 0,168 M
  • Bequemlichkeit backfertig
  • Anweisungen

    Teiglinge auf mit Backpapier belegte Backbleche absetzen und den Ofen vorheizen. Antauzeit 45-60 Min, mit viel Schwaden/Dampf abbacken (alternativ über Nacht, abgedeckt bei ca. 5°C auftauen lassen). Backzeit 20-22 Min. Backtemperatur ca. 200°C (Etagenherd/Stikkenofen) oder ca. 170°C im Umluftofen. Backzeit und Backtemperatur können je nach Ofentyp variieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

  • Haltbarkeitsdauer nach der Produktion 244 Tage
  • Lagertemperatur max. -18°C
  • Gewicht pro Stück 80 g
  • Artikel pro Box 48
  • EDU-Abmessungen 0,390 X 0,258 X 0,168 M
  • Vegetarisch

    Basierend auf der EVU-Definition und ISO 23662:2021
    Diese Produkte enthalten keine Zutaten, Zusatzstoffe, Aromen oder andere Substanzen tierischen Ursprungs.
    Ausnahmen gelten für Milch, Vogeleier, Bienenwachs, Honig und Propolis (eine leimartige Substanz aus Bienenstöcken).
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  • Barn eggs

    At VANDEMOORTELE we care about animal welfare. We believe it is our responsibility to supply our customers with eggs that have no connection to negative animal welfare issues. That’s why we commit to use only cage-free eggs (*) as of 2019.
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