ROZŠIŘTE S NÁMI VAŠI ZNAČKU
Věříme, že hledání partnera, který je schopný pomoci rozvíjet vaši značku, je velice riskantní. A také to stojí hodně sil.
Kolegové z oddělení výzkumu a vývoje jsou lidé, kteří většinu svého času tráví na cestách po celé Evropě, navštěvují naše zákazníky a snaží se jim pomoci najít nejlepší řešení jejich požadavků dle aktuálních trendů na trhu. V laboratoři je pak prioritou neustálé zvyšování kvality, provozní efektivita a nové technologie.
Tito lidé doplňují vaše zkušenosti a váš přehled – díky našim znalostem a zkušenostem můžeme vyvinout produkty šité na míru vaší značce.
MARGARÍNY, OLEJE A TUKY ŠITÉ NA MÍRU
Vyvíjíme margaríny a tuky již od roku 1899 a od té doby předbíháme aktuální trendy a naplňujeme všechny potřeby zákazníků. V oboru máme opravdu veliké zkušenosti.
Zajímají vás konkrétnější koncepty, které jsme vyvinuli?
Pro retail: více informací najdete zde
Pro průmyslové výrobce potravin: více informací najdete zde
Pokud jste profesionál a specialista v oblasti potravinářských služeb nebo pekař v tradiční pekárně, navrhujeme Vám naše přední značky RISSO®, ST-ALLERY®, SARINA® and GOLD CUP®.
PEKAŘSKÉ VÝROBKY NA MÍRU
Naše portfolio pekařských výrobků obsahuje většinu oblíbených produktů z celé Evropy. Rozumíme lokálním tradicím a podporujeme je. Výrobní závody a centra výzkumu a vývoje máme po celé Evropě. Díky tomu můžeme být experty na lokální i mezinárodní pekařské produkty.
V našem portfoliu naleznete pět kategorií produktů. Všechny výrobky dodáváme hluboce zmrazené. Některé jsou navíc předkynuté či plně dopečené.
CHCETE SE DOZVĚDĚT VÍCE?
Spojte se s námi.
MARGARÍNY, OLEJE A TUKY ŠITÉ NA MÍRU
Poznatky, které získáme díky rychlému průmyslovému vývoji, můžeme aplikovat v řemeslných pekárnách a naopak. Napomáháme tak rozvoji všech.
Naše týmy například úspěšně vyvíjí zdravější alternativy tuků.
V dubnu 2012 jsme založili Vandemoortele centrum pro výzkum a vývoj tuků v Gentu. Naším cílem je zlepšit naše znalosti o jedlých tucích a sledovat pravděpodobný vývoj našich stravovacích návyků.
Dbáme na to, aby naše produkty byly vyráběny z udržitelných zdrojů a eticky. Získali jsme tak akreditace v mnoha oblastech.
Podporujeme jak místní producenty, tak velké nadnárodní společnosti. Naše výrobky vyvíjíme a inovujeme ve spolupráci s našimi zákazníky. Zjistili jsme totiž, že předávání našich zkušeností dál se nám mnohokrát vrátí.
Můžeme si hrát s různými parametry, abychom pro vás vytvořili jedinečný produkt:
Složení olejů
Možnosti balení
Tuhé produkty od 10g do 25kg.
Tekuté výrobky od 400ml do 1000l.
Chuť
Funkčnost
Zdraví
Udržitelnost
Čisté složení
Certifikace
PEKAŘSKÉ VÝROBKY NA MÍRU
KOLÁČE A DORTY
Naše koláče, dorty a řezy jsou k dispozici v jednotlivých porcích, předkrájené, nebo v celku.
Společně můžeme vytvořit:
- řezy s různými vrstvami těsta a náplní, s obsahem tradičních či originálních ingrediencí
- pěny v miskách, které mohou být dozdobeny ingrediencemi dle vašeho výběru
- tradiční nebo exotické dorty a koláče v libovolné kombinaci chutí
- Galettes des Rois, které přizpůsobíme tvarem a provedením
PEČIVO
Pečivo se vyznačuje velkými regionálními rozdíly a tradicemi. S našimi továrnami a výzkumnými týmy z celé Evropy jsme schopni se snadno přizpůsobit zvyklostem každého regionu. Také nás baví přinášet chuť lokálních výrobků do jiných regionů.
Vyrábíme bezpočet variací pečiva. Baví nás experimentovat. Stačí přidat olivy, semínka, ořechy či ovoce - kombinací je nepřeberné množství.
AMERICKÉ PRODUKTY
Naše donuty vyrábíme z kynutého těsta podle tradičních amerických receptur. Můžeme použít jakoukoli polevu a zdobení podle vaší fantazie. Ani sezónní produkty pro Vánoce nebo Velikonoce pro nás nejsou problém.
V Evropě jsme donut představili jako první v 80. letech a i nyní stále držíme vedoucí pozici na trhu. Vyrábíme více než milion donutů za den a prodáváme je do více než 20 zemí po celé Evropě.
SLADKÉ PEČIVO
Nabízíme oblíbenou snídaňovou klasiku jako jsou croissanty či čokoládové rolky, ale objevíte u nás i spoustu dalších produktů z listového a plundrového těsta. Z nepřeberného množství tvarů a náplní bude těžké si vybrat.
Důraz na lokální produkty je patrný i v našich továrnách - ve Francii vedou croissanty a čokoládové rolky, v Anglii zas jablečná kapsa.
SLANÉ PEČIVO
V italském Janově vyrábíme focaccii podle tradiční italské receptury. Zdobíme je typickými italskými přísadami jako jsou olivy, rajčata či rozmarýn. Portfolio italských specialit skvěle doplňují pizza a bastoncino.