MIni brioška s marinovaným lososem
Čas na vaření
25 min
Doporučené servírování
1 osoba
Obtížnost
informace pro alergiky
Jak se dělá MIni brioška s marinovaným lososem
1
Namarinujte si filet lososa: rybu potřete cukrem a solí 2/1, přidejte hořčici a pepř, pokapejte limetkovou a pomerančovou šťávou a nechte marinovat cca 3-4 hodiny. Lososa opláchněte, otřete a nakrájejte na tenké plátky. Lze použít i uzeného lososa.
2
Mezitím rozmrazte briošku a rozkrojte napůl. Spodní část namažte Arlou. Obložte briošku lososem, rukolou a zakápněte limetkovou šťávou. Přiklopte druhou půlkou briošky a zpevněte ozdobným napichovátkem.
Další ingredience
Losos filet bez kůže 20g
Rukola
Špetka soli, pepře a cukr krystalu
Limetková a pomerančová šťáva
Hrubozrnná hořčice