Cakes salés
Idéal pour les jours de fête
Temps de cuisson
min. 35
Suggestion de présentation
15 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Cakes salés
1
Mélangez la farine, les œufs et la levure.
2
Ajoutez le lait tiède et le ST-ALLERY® Liquid à la pâte et mélangez bien.
3
Partant de cette base, nous réalisons 3 cakes différents. Ajoutez pour ce faire les ingrédients supplémentaires à la pâte et mélangez bien.
4
Remplissez de petits moules à cake ou versez sur une plaque avec des bords de 2 cm. Faites cuire à 190°C pendant env. 15 minutes.
5
Détaillez les cakes salés qui ont été cuits sur la plaque en dés. Ajoutez du fromage Philadelphia pour la note finale.
Notes & variations
À servir comme amusebouches ou comme entrée avec une garniture.
Autres ingrédients
6 oeufs
20 g de levure
300 g de farine
2,5 dl de lait
GARNITURE SAUMON:
200 g de saumon fumé finement émincé
25 g de raifort
200 g de gruyère
poivre noir
GARNITURE SAUCISSE FUMÉE
150 g de saucisse fumée
150 g d’oignons finement émincés et cuits
200 g de gruyère
poivre noir
GARNITURE JAMBON:
150 g de jambon finement émincé
150 g de champignons finement émincés et cuits
200 g de gruyère
poivre noir et sel