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Baker's Pure Gold - melange

ID del artículo

414564

Código EAN

5410093161604

FKB code

n/a

20 KG
20 KG

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Etiquetas

 

Baker's Pure Gold es la alternativa perfecta a la mantequilla, adecuada para todo tipo de aplicación.

Para masas laminadas, la temperatura de uso ideal es de 5 °C aproximadamente.

Para cremas de mantequilla y masas de cake, 15-20 ºC es la temperatura de trabajo ideal. Gracias a su mezcla de aceites única, Baker's Pure Gold tiene excelentes propiedades de batido, consiguiendo masas más aireadas en comparación con la mantequilla (hasta un 10% más).

 

Reemplaza la mantequilla por Baker's Pure Gold y ahorra dinero, manteniendo un excelente sabor a mantequilla

Gracias a su mezcla única de aceites vegetales y grasas, Baker's Pure Gold tiene un punto de fusión comparable a la mantequilla, dando como resultado un sabor excepcional y una sensación en boca comparable a la de la mantequilla. Baker's Pure Gold es la alternativa perfecta a la mantequilla, adecuada para todo tipo de aplicaciones.

Junto a su excelente sabor, Baker's Pure Gold aporta otros beneficios:

  • Precio: gracias a su composición principalmente vegetal, Baker's Pure Gold tiene un precio significativamente más bajo que la mantequilla y es posible realizar contratos más largos.
  • Libre de aditivos: conlleva una declaración de ingredientes más corta en su producto final.
  • Perfil nutricional: un 10% menos de grasas saturadas que la mantequilla.
  • Respetuoso con el medio ambiente: en gran parte basado en plantaciones con una huella ecológica 5 veces menor en comparación con la mantequilla.
  • Calidad constante: no hay diferencia entre verano e invierno.

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Punto de fusión de BAKER'S Pure Gold vs mantequilla

El punto de fusión de Baker's Pure Gold es exactamente el mismo que el de la mantequilla, haciendo de este producto la alternativa perfecta a la mantequilla.